上海，似乎是一个随时随地都能满足从口腹之欲的地方。从日料、西餐、东南亚菜到经典本帮菜，上至人均上千的顶级餐厅，下至人均几十的平民料理，选择简直不要太多!
这次，凰尚就为你精选了沪上几家一年可以奢侈一次的土豪餐厅，个个食材新鲜、创意十足，价格虽高但又绝非“形式大于内容”之流，保证你看过以后，就算吃土也要任性一次哦~!
鮨 松野 SUSHI MATSUNO
魔都，向来是高端日料店的“兵家必争之地”。在食材拉不开太大差距的前提下，如何留住越来越挑剔的客人，成了料理长们的“新难题”。
曾在龙海寿司任主厨的松野大輔，如今终于有了一家属于自己的店。这家开在汾阳路上的鮨松野足以让你一见倾心。这里没有菜单，料理以1580元/位的omakase形式呈现，保证让你吃出幸福感。
说到松野大輔，就不得不提这道由他首创的和牛海胆卷。
柔软的和牛包裹着满溢的鲜甜海胆，只需一口就让人惊呼过瘾，难怪连成龙、赵薇、徐峥、张震等大咖都是他的忠实粉丝呢~
8 ½ Otto e Mezzo Bombana
8 ½ Otto e Mezzo BOMBANA餐厅是由拥有30年以上入厨经验，被冠以“白松露之王”称号的名厨Bombana先生2012年在上海开设的分店，总店是位于香港中环的同名三星米其林餐厅8 ½ Otto e Mezzo BOMBANA餐厅。
上海的8 ½ Otto e Mezzo BOMBANA位于外滩源，主厨Bombana在这里通过料理和食谱，“讲述”着各种食材和调料之间的故事，让大家用嘴巴和心灵一同感受他的意式料理。
菜单糅合了意大利传统美食的创意，提供手工意粉和面包两种主食、米兰式小牛肉、意大利芝士蛋糕、乳猪和鹅肝酱等。
吧台还会提供多款鸡尾酒、雪茄、烈酒和小吃，让人在舒适惬意的环境中，开启一段迷醉的夜上海之旅。
Bo Shanghai
Bo Shanghai 是间早已红遍上海滩的网红餐厅了，这家店仅设有12道菜左右的品尝套餐，口味横跨中国八大菜系，名为“终极中餐X-treme Chinese”。
从湖南的泡椒鱼头到福建的生蚝和鱼子酱，从广州的XO酱到江苏的板鸭，从安徽的古井贡酒浸泡的苋菜到绩溪的火腿，从四川的泡椒和花椒到安徽的毛豆腐……都已独一无二的“样貌”呈现在食客面前。
据说想尝遍这12道菜，你要花整整3个小时，用一顿晚餐跟着大厨走遍八大省份，也难怪米其林都把这里评为一星级餐厅了~
Jean-Georges
当Jean-Georges餐厅14年前在外滩开业时，《欲望都市》里凯莉的那句感叹曾一度广为流传：“全世界最有权势的女人，就是纽约Jean-Georges餐厅里冷若冰霜的女领位员。”
虽然是一家老牌西餐厅，Jean-Georges却始终站在时尚潮流的浪尖上。它一直是明星们最爱的餐厅之一，贝嫂就曾在来上海时，在ins上晒出了跟这里的主厨Paul Eschbach的合照。
作为一家地道的法餐厅，Jean-Georges会让鹅肝、鱼子酱、鸭胸肉等常见食材焕发出与众不同的生命力。
传统的法式煎鹅肝都比较油腻，但Jean-Georges选用新鲜荔枝搅拌成泥与之搭配，再加上油浸黑橄榄粉末、新鲜香葱末、荔枝果肉和酒渍车厘子果肉，鹅肝的油香之外更有一抹清甜爽口，让人一口难忘。
在这些或人气爆棚或名厨坐镇的奢华餐厅中，你心中的C位花落谁家呢?
