长沙品茶文化外卖海选推荐工作室

品茶是一种精神和艺术的享受，长沙品茶喝茶工作室166威7061垫3656它让我们忘却人间的烦扰，感受一丝轻松愉悦，浅啜细品，苦涩与清香映射出人生沉浮，那种清浅浓淡的茶香，使我们悠然自乐，就像一句话茶如人生，人生如茶!
茶，不仅要会选、会泡、会喝、还得要会品，下面就讲几个品茶的方法：
首先要学会三看：一看干茶的形状，也就是观察茶叶的外形是否干燥。如果轻掐一下茶叶，感觉轻微刺痛，那么说明茶叶的干燥度良好；反之如果不易压碎，就说明茶叶已经受潮变软，会影响口感。除此之外，还要看茶的属性，干茶的色泽、质地、均匀度、紧结度、有无显毫等。二看茶汤的色泽，也就是茶汤是否清澈、鲜艳、明亮，以及是否具有该茶叶品种应有的色彩。品质不好的茶叶，茶汤会颜色暗淡、浑浊不清；但好茶的茶汤必须清澈且明亮。三看叶底，即看冲泡后充份展开的叶片或叶芽是否细嫩、均齐、完整。
再有三闻：一闻指干闻，细闻干茶的香味，辨别有无陈味、霉味或其他的异味。二闻指热闻，泡开后趁热闻茶的香味；有甜香、火香、清香、花香、栗香、果香等不同的香型，每种香型又分为馥郁、清高、鲜灵、幽雅、辛锐、纯正、清淡、平和等表现形式。三闻是冷闻，等茶的温度降低后闻茶杯中的留香；这时可闻到在高温时因茶叶芳香物大量挥发而掩盖了的其他气味。第三步才是品茶，品茶既要品汤味还要嗅茶香。嗅茶香先是干嗅，即嗅未经冲泡的干茶叶。茶香可分为甜香、焦香、清香等，茶叶一经冲泡之后，其香味便会随之从水中散溢出来，此时便可以闻香了。品茶的茶具包括茶壶、茶海、茶盘、茶托、茶荷、茶针、茶匙、茶拨、茶夹、茶漏、过滤网、养壶笔、品茗杯、闻香杯等20余种，其中的闻香杯乃专供闻香用的。闻香之后，用拇指和食指握住品茗杯的杯沿，中指托着杯底，分三次将茶水细细品啜，这便是“品茗”了
茶叶中的咖啡碱能促进胃液分泌，帮助消化，冬季运动量减少，需要通过食物补充的能量变多，而定期饮茶可以缩减腰围，达到一定的减肥功效。选择与茶叶相符的的茶壶，俗话说好马配好鞍，这好茶叶也需要好的茶壶来配，茶壶的质量影响泡茶的效果，如瓷壶属于密度高的茶壶，沏出的茶香味清扬，适合绿茶、香片、清茶、红茶等清扬风格的茶叶。而陶壶则属于密度低的茶壶，沏出的茶香味低沉，所以适合选用普洱、铁观音、佛手等味道低沉的茶叶。
饱满：品茶时形容茶汤饱满而圆润，香气充盈整个口腔
芳香馥郁：形容香气丰盛又浓郁的茶汤
香气-芳香：指在鼻后嗅觉时口腔里感受的鼻前嗅觉味道，也常指一般味道
基调香味：指茶汤或冲泡时最突出的香味种类
涩味&收敛性：入口多少有苦涩味，有时因单宁而感到干燥
第一感受：指由鼻前嗅觉和鼻后嗅觉最早接收到的香气
最后感受：指最后被鼻前嗅觉或鼻后嗅觉闻到的香气，
口感：品茶过程中所有的口腔感受
醇香：鼻子嗅到的芳香气味
醇厚：茶汤结构坚固，有一定厚度
结构扎实：指以单宁为基调、能盈满整个口腔的茶汤
繁复：指丰富的香气，不仅种类繁多而且清晰可辨
口短：品茶后在口腔和喉部留下极少余味
甘甜：指茶汤微带甜味，没有任何涩味，有时伴随香草味
厚实：形容茶汤的黏度不像水，较像油与奶霜
平衡：形容茶汤的香味接连不断，而且在味道和口感的衬托下更迷人
和谐：味道、质地、香气达到均衡状态，气味变化很流畅
匀润：茶汤口感均匀润滑
强劲：茶香浓烈而持久
粗涩：指收敛性强的茶，常是因为品质低劣或浸泡太长时间
柔和：茶汤甘甜不涩口
丝滑：茶汤柔顺如斯，略带油润感
单宁的：茶汤富含单宁（多酚类化合物）